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Kindergarten芊卉园

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芊卉园”是一家专门从事学龄前婴幼儿教育的专业机构,经教育部门批准,属社会力量办学的教育实体。以蒙台梭利教育及奥尔夫音乐教育为理论指导,采用混龄班教学,生活、学习没有年龄及时间的限制,使孩子在一个安全、有乐趣、受关注的环境下自发学习.

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2015年芊卉园世界小镇之制作韩国泡菜  

2015-08-19 16:56:33|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        韩国泡菜是最具韩国代表性的传统料理之一,也是典型的发酵食品。位处高纬度的韩国由于冬天很长,气候很冷,蔬菜生长的季节较短,每年冬天,韩国家庭主妇必须为家人准备过冬食品。秋天时将白菜、黄瓜和萝卜等蔬菜加以腌制,因此冬天时家家户户都有各种各样的泡菜。除了白菜以外,各种带叶青菜,如萝卜、韭菜、香葱、黄瓜等也可以作为泡菜的主要原料。根据不同的口味,肉或海鲜也可以用在做辅料。这样风味各异,制作方法各异,就使泡菜的种类达100多种。韩国泡菜还用于各种料理。

       今天,就让韩国班的老师和小朋友一起制作韩国泡菜吧!看,小朋友已经穿好围裙了,好期待,什么时候开始呢2015年芊卉园世界小镇之制作韩国泡菜 - 芊卉园 - Kindergarten芊卉园2015年芊卉园世界小镇之制作韩国泡菜 - 芊卉园 - Kindergarten芊卉园

2015年芊卉园世界小镇之韩国班制作泡菜 - 芊卉园 - Kindergarten芊卉园
小朋友带回来的白菜,十分感谢家长对活动的支持!!2015年芊卉园世界小镇之制作韩国泡菜 - 芊卉园 - Kindergarten芊卉园
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老师过来了,为小朋友介绍做泡菜的主要材料,有白菜、盐、糖、醋、酒、蒜和辣椒粉,小朋友都认识了吗?2015年芊卉园世界小镇之制作韩国泡菜 - 芊卉园 - Kindergarten芊卉园
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嗯,看来小朋友都知道那些是什么,那现在请全部的小朋友都跟着老师去洗手吧,为了保证食品卫生,小朋友在洗手后要将手交握在一起,不可以碰其它物品哦2015年芊卉园世界小镇之制作韩国泡菜 - 芊卉园 - Kindergarten芊卉园2015年芊卉园世界小镇之制作韩国泡菜 - 芊卉园 - Kindergarten芊卉园
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2015年芊卉园世界小镇之韩国班制作泡菜 - 芊卉园 - Kindergarten芊卉园
撒上盐2015年芊卉园世界小镇之制作韩国泡菜 - 芊卉园 - Kindergarten芊卉园2015年芊卉园世界小镇之制作韩国泡菜 - 芊卉园 - Kindergarten芊卉园

 

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开始搓白菜啦~~使劲!使劲!!使劲!!!2015年芊卉园世界小镇之制作韩国泡菜 - 芊卉园 - Kindergarten芊卉园小朋友搓得很不错呢
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搓到白菜的水分渗出并微微变黄后,我们加上其它的调味料,糖、醋、酒、辣椒......泡菜酸酸甜甜的味道马上出来了,小朋友,继续开搓~加油~~~2015年芊卉园世界小镇之制作韩国泡菜 - 芊卉园 - Kindergarten芊卉园2015年芊卉园世界小镇之制作韩国泡菜 - 芊卉园 - Kindergarten芊卉园2015年芊卉园世界小镇之制作韩国泡菜 - 芊卉园 - Kindergarten芊卉园2015年芊卉园世界小镇之制作韩国泡菜 - 芊卉园 - Kindergarten芊卉园2015年芊卉园世界小镇之制作韩国泡菜 - 芊卉园 - Kindergarten芊卉园

 

 

 

 
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接着,我们把已经搓好的泡菜撕成细条,让泡菜能更快入味,有小朋友拿起一片泡菜说:“让我帮你快速瘦身吧!”哈哈哈2015年芊卉园世界小镇之制作韩国泡菜 - 芊卉园 - Kindergarten芊卉园2015年芊卉园世界小镇之制作韩国泡菜 - 芊卉园 - Kindergarten芊卉园2015年芊卉园世界小镇之制作韩国泡菜 - 芊卉园 - Kindergarten芊卉园2015年芊卉园世界小镇之制作韩国泡菜 - 芊卉园 - Kindergarten芊卉园
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分享成果的时间到了,小朋友拿着自己的盒子过来装泡菜带回家,因为是腌制食品,所以要求小朋友尽量带玻璃密封容器回园,回家后要放在冰箱里保存,两天后即可食用2015年芊卉园世界小镇之制作韩国泡菜 - 芊卉园 - Kindergarten芊卉园2015年芊卉园世界小镇之制作韩国泡菜 - 芊卉园 - Kindergarten芊卉园2015年芊卉园世界小镇之制作韩国泡菜 - 芊卉园 - Kindergarten芊卉园2015年芊卉园世界小镇之制作韩国泡菜 - 芊卉园 - Kindergarten芊卉园2015年芊卉园世界小镇之制作韩国泡菜 - 芊卉园 - Kindergarten芊卉园
 
 
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在小朋友和老师的共同努力下,韩国泡菜已经制作完成,我们的小朋友已经学会了,爸爸妈妈们,你也学会了吗?
 

 

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