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Kindergarten芊卉园

芊卉园—孩子自由成长的乐园!

 
 
 

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芊卉园”是一家专门从事学龄前婴幼儿教育的专业机构,经教育部门批准,属社会力量办学的教育实体。以蒙台梭利教育及奥尔夫音乐教育为理论指导,采用混龄班教学,生活、学习没有年龄及时间的限制,使孩子在一个安全、有乐趣、受关注的环境下自发学习.

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广东欢迎您&烹饪客家豆腐  

2016-02-01 14:20:37|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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芊卉园“国内游”的活动火热进行中,上周宝贝们在云南班体验了云南的风情,这周宝贝们又去到哪个省份旅游呢?让我们一起期待一下。
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 本周导游---邹老师带我们检完火车票开着火车出发咯!
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 到站啦!原来我们的小朋友这周来到“广东”旅游呢!让我们先来参观一下广东班吧。
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 简单地参观之后,我们的游客饿了没呢?导游老师早就安排好了呢。我们第一站要去体验客家酿豆腐。
客家酿豆腐,是汉族客家的名菜。久负盛名,在客家人的生活中,但凡有宴席必有此道菜。酿豆腐是中原传统饮食习惯与迁徙地特殊产生生活方式相结合的典范食品。
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  食材都准备好了,先来近距离地看看我们需要的食材。
接下来我们就要和蒋老师一起来学做客家酿豆腐的方法了。广东欢迎你 - 芊卉园 - Kindergarten芊卉园

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首先,要往瘦肉里加入盐,酱油,并搅拌均匀。拿起一块豆腐,用勺子往豆腐的中间挖一个洞,再把肉塞入里面。
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还有第二种方法:用筷子在豆腐的中间打一个十字,再将瘦肉塞入里面即可,是不是很简单呢?小朋友你们学会了吗?
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接下来小朋友大展身手的时候啦!还请稍等片刻,要做个讲卫生的好宝宝,我们要先把小手洗干净哦!
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好了,我们要来展示我们的手艺啦!别看我们人儿小,我们与会酿豆腐哦!
首先,要挖一个洞!广东欢迎你 - 芊卉园 - Kindergarten芊卉园
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 在把猪肉填进豆腐里面。广东欢迎你 - 芊卉园 - Kindergarten芊卉园
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来看看我们的成品,还不错吧!广东欢迎你 - 芊卉园 - Kindergarten芊卉园广东欢迎你 - 芊卉园 - Kindergarten芊卉园
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酿好豆腐就要下锅啦!
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先将有猪肉的一面煎黄,在豆腐上晒少许盐,将酿豆腐翻面后,倒入少许水和酱油煮一煮就可以出锅啦!广东欢迎你 - 芊卉园 - Kindergarten芊卉园
 
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香喷喷的客家酿豆腐完成啦!回家宝贝可以跟爸爸妈妈一起制作哦!广东欢迎你 - 芊卉园 - Kindergarten芊卉园
酿豆腐鲜嫩滑香、营养丰富,是客家地区的风味传统名菜,逢年过节或招待宾客,常用此菜。广东欢迎你 - 芊卉园 - Kindergarten芊卉园

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